色差仪在番茄酱行业的应用
番茄酱为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,是西餐中很常见的酱料之一。番茄酱的颜色可以体现出番茄酱的质量,激发消费者的购买兴趣。威福光电的色差仪可以帮助商家调...
番茄酱为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,是西餐中很常见的酱料之一。番茄酱的颜色可以体现出番茄酱的质量,激发消费者的购买兴趣。威福光电的色差仪可以帮助商家调整番茄酱颜色,抢占番茄酱市场。宁波,上海,苏州地区的色差仪已成为爆款!
番茄酱拥有广阔的市场空间,番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。番茄酱可以当作调味料,也可以当作蘸料,甚至可以当作清洁剂。如果你的头发受氯气破坏(例如泡在游泳池过久),失去了原本的光泽及色泽,可以拿起一枝蕃茄酱往头上倒,再用梳子梳理头发,让蕃茄酱“包围”每根头发,二十分钟后用清水洗净,会有意想不到的效果。
现代的番茄酱是从20世纪初开始的。导致它的出现的直接原因是关于使用苯甲酸钠的讨论。美国食品与药物管理局之父哈维·维利对苯甲酸的安全性提出怀疑。因此企业家们开始寻找可以用来取代苯甲酸的物质。此前的番茄酱都非常稀,其原因是使用果胶含量较少的未成熟番茄。当时的番茄酱里含有的醋也比今天的少。通过挑选成熟的番茄作为原料,番茄酱中不必使用苯甲酸,而其味道不比早期的番茄酱差。一些专家认为这原料上的改变不但去除了苯甲酸的使用,而且还使其味道的变化,而正是这味道的变化使得它成为今天广为使用的调味品。
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